我公司多年來專注于功能飲料生產線,保健飲料生產線設備的設計開發制造,我公司生產的功能飲料生產線,保健飲料生產線涵蓋一系列水果濃汁、清汁、渾濁汁、濃縮果汁和果泥產品的生產加工過程,涉及到樹莓,藍莓,草莓,黑莓等漿果類水果;菠蘿、石榴、芒果,香蕉,番石榴,木瓜等熱帶水果;桃子,杏,李,山楂等核果類水果以及蘋果、棗,胡蘿卜,南瓜等等。我們從制作到保存、輸送和包裝,我們全面的技術賦予新鮮果蔬汁產品良好的新鮮度、口味、口感、外觀和營養成分。
不同的原材料需要合適的加工工藝和設備的組合,但對于不同的加工工藝,某些操作流程和設備是相似的,大同小異,細節上需要細化。常見操作流程為:
1、收集、洗滌、分級、預處理和分揀工藝
輸送到工廠的果實,通過手工、機械或液壓傳動等方式經水槽或輸送帶,運送到洗滌及分揀區域。水果表面雜質去除后,經手工或電子系統進行分類。通常,水果預處理包括脫皮、去核、破碎、切片、抗氧化處理和凈化以及額外的分級、分類等一系列工藝流程的整合。
2、脫水操作
去除果汁中的水分可使其成為濃縮汁產品。具體的脫水方法依據所需產品而定。產品的高品質可通過新鮮水果的脫水、護色及感官品質的改良而獲得。
3、調配操作
好的口感的獲得是經過多方面的處理
4、殺菌及灌裝
通過密閉的無菌操作系統對果汁進行無菌處理,然后在無菌狀態下將其冷卻至環境溫度。某些水果被冷藏或儲存在環境溫度以抑制影響水果外觀的化學變質。無菌產品被輸送到與之相匹配的灌裝機中,其內部容器按預設值灌裝,并為貼標簽和倉儲做準備。
注:我們提供功能飲料生產線,工廠規劃、廠房設計、工藝配方、設備安裝及調試、培訓員工操作。國內免費提供上門安裝、有任何問題我們會派專員提供上門售后服務!